Queso crema casero

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero

A veces ponemos a hervir la leche de vaca pura y se nos corta. Hace poco me enseñaron como hacer el queso crema y realmente es muy fácil y rápido. #porunmundomejor

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Ingredientes

30 minutos
3/4 taza
  1. 1 Ltleche de vaca cortada
  2. 3.5 mljugo de limón (opcional)
  3. al gustoSal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Después que la leche este cortada, ponemos a escurrir en un tamiz fino y así se separa el suero del grumo. Lo dejamos escurrir por unos 20-25 minutos.

  2. 2

    Pasamos todo el grumo para un bol o una taza y le agregamos el jugo de limón y la sal al gusto. Batimos bien hasta lograr la textura deseada

  3. 3

    Cuando esté en el punto deseado lo envasamos y así tendremos una variante para la merienda.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Cecilia Arnould 🇺🇾
Cecilia Arnould 🇺🇾 @Ceciliauru
Que pena,hoy tiré un litro de leche que se me cortó porque no supe que hacer..

Escrita por

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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