Queso casero especiado
carmenchu.sanchezrojas @carmengreg
Mi hija me compartió una receta que había visto en internet. Yo le quité y le agregué, resultó un queso estilo queso fundido de sabor magnífico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las papas y ponerlas a cocer con sal y una hoja de laurel.
- 2
Cuando estén blandas, sacarlas y hacer un puré, yo utilicé un blender, pero pueden utilizar una licuadora, ir incorporando el resto de los ingredientes, menos el apio y las aceitunas. Licuar muy bien.
- 3
Llevar entonces al fuego, lento, y cocinar hasta que se encuentre espeso y un tanto bizcocho. Entonces agregar el apio picadito y la aceituna picada, mezclar, dejar unos segundos más al fuego. Bajar y dejar refrescar.
- 4
Untar un molde con mantequilla y verter la mezcla, aún tibia. Dejar refrescar. Llevar al refri y cuando esté bien frío desmoldar.
- 5
Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carmenchu.sanchezrojas le encantará ver cómo quedó.
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