Tarta sin harina - tarta de espinaca con base de papa

Name: Tarta sin harina - tarta de espinaca con base de papa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 papas medianas para la base; 1 1/2 atado espinaca; 2 huevos; 1 cebolla; 1 morrón; 5 champignones; 1 puerro; Queso rallado; Sal, pimienta, pimentón, cúrcuma a gusto

Bianca @cook_9573601

Buenos Aires

Tarta sin harina - tarta de espinaca con base de papa

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3papas medianas para la base
1 1/2 atadoespinaca
2huevos
1cebolla
1morrón
5champignones
1puerro
Queso rallado
Sal, pimienta, pimentón, cúrcuma a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las papas en rodajas, colocarlas en un bowl y agregarles un huevo batido, aceite, condimentos, revolver y colocarlas en la tartera, previamente aceitada, una al lado de la otra y paradas en los costados formando una base. Reservar algunas rodajas para tapa.
Meter al horno medio hasta que se doren.
2

Picar cebolla, morrón, puerro y champiñones y colocarlos en sartén a cocinar.
3

Lavar y cortar en juliana la espinaca cruda y colocarla en un bol.
4

Cuando los ingredientes que pusimos a cocinar en sartén estén listos, colocarlos en el bowl con la espinaca, agregar un huevo, condimentos a gusto y revolver.
5

Cuando la base de papas esté lista colocamos el relleno y las papas que nos sobraron para la tapa.
A mitad de cocción agregamos queso rallado encima de la tapa de papas y a dorar.
La tarta estará lista cuando las papas de la tapa estén cocidas.
6

A disfrutar, espero que guste.