Arroz meloso de chipis y merluza
Un plato fácil y sabroso , animaros a probarlo , que un arroz siempre apetece!
Arroz meloso de chipis y merluza
Un plato fácil y sabroso , animaros a probarlo , que un arroz siempre apetece!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar, limpiamos los chipis, los cortamos en anillas y reservamos. Picamos la cebolleta y el ajo. Rallamos el tomate.
- 2
En una arrocera ponemos un chorro de AOVE y ponemos a pochar la cebolleta y el ajo. Cuando esté pochado añadimos los chipis.
- 3
Cuando los tenemos marcados, añadimos el vino, las 4 cucharadas de tomate rallado o concentrado y hervimos hasta evaporar el alcohol.
- 4
Añadimos el arroz, rehogamos.
- 5
Vamos añadiendo el caldo sin dejar de remover para que el arroz vaya soltando el almidón. Cuando casi esté terminado añadimos 1 cucharada de mantequilla y el lomito de merluza cortado en cuadrados.
- 6
Que aproveche!
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