Pollo con vegetales tipo chop suey

Name: Pollo con vegetales tipo chop suey
Yield: 2 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1/2 repollo; 1/2 cebolla; 6 dientes ajo; 2 zanahorias; 1/2 brócoli; 1/2 kg pollo; 1/2 pimentón; 1/4 taza aceite; 1 cucharadita sal; 1 ají dulce

paola @cocinaceleste

Me encanta la comida vegetariana, y qué mejor que aprender viendo a tu madre cocinar, algo rico, práctico y sano! Espero lo disfruten, sirve para cenas y almuerzos

Pollo con vegetales tipo chop suey

paola @cocinaceleste

Me encanta la comida vegetariana, y qué mejor que aprender viendo a tu madre cocinar, algo rico, práctico y sano! Espero lo disfruten, sirve para cenas y almuerzos

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Ingredientes

40 min

2 raciones

1/2repollo
1/2cebolla
6 dientesajo
2zanahorias
1/2brócoli
1/2 kgpollo
1/2pimentón
1/4 tazaaceite
1 cucharaditasal
1ají dulce

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Poner el pollo en una olla con agua y cocinar, dejar hervir hasta que este cocido.
2

En otra olla (olla 2) se coloca el aceite, con el ajo y la cebolla picada en cuadros pequeños, dejar sofreír a fuego lento por 2 minutos
3

Luego agregar a la olla 2 el repollo y la zanahorias en juliana o picado en tiras, al igual que el pimentón y el ají.
4

Mezclar todo en la olla 2 a fuego lento por 2 minutos y luego agregar el brócoli picados solo los arbolitos en piezas pequeñas.
5

Desmenuzar el pollo ya listo cocido, agregarlo a la olla 2 y seguir mezclando por 1 minuto, agregar sal al gusto y listo! 😌😌