Budín de Naranja🍊con glasé y chips de chocolate
Gladis Ocampo @gladisocampo
#combatoelfrío
Un budín para regalar. Cuando saben que hacés cosas dulces sentís que siempre debés llevar algo dulce ja😁. pero me gusta esa sensación de ser la elegida
Amo la Pastelería
Budín de Naranja🍊con glasé y chips de chocolate
#combatoelfrío
Un budín para regalar. Cuando saben que hacés cosas dulces sentís que siempre debés llevar algo dulce ja😁. pero me gusta esa sensación de ser la elegida
Amo la Pastelería
Paso a paso
- 1
Batir la manteca y azúcar hasta cremar. Incorporar los huevos y batir hasta integrar todo
- 2
En otro bowl tamizar los secos y rallar la cáscara de 1 naranja
- 3
Añadir al cremado la harina tamizada y batir hasta lograr una mezcla homogénea. Llevar a molde previamente enmantecado o con spray antiadherente y por el medio pasar una espátula para que el budín no se rompa tanto
- 4
Preparamos el almíbar con el jugo de naranja y azúcar cuando se disuelva el azúcar, reservamos. Preparamos el glasé con el azúcar impalpable y jugo y batimos hasta lograr la consistencia
- 5
Le ponemos film al contacto hasta que esté el budín y no se reseque. Una vez listo el budín pintamos todo el budín con el almíbar
- 6
Decoramos con el glasé y chips de chocolare y opcionalmente espolvoreamos azúcar impalpable. Listo budín bomba. No lo puedo cortar porque no es para mí pero ya hice el de limón y es muy sabroso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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