Bacalao con salsa de piquillos
95vanedg @vanedg_1995
#mineveraporcolores
™ Temática: Pescado ¿al horno o a la plancha?
¿Qué tal un bacalao a la plancha? Y si además lo acompañamos con una salsa de piquillos, no queda una combinación perfecta.
Bacalao con salsa de piquillos
#mineveraporcolores
™ Temática: Pescado ¿al horno o a la plancha?
¿Qué tal un bacalao a la plancha? Y si además lo acompañamos con una salsa de piquillos, no queda una combinación perfecta.
Paso a paso
- 1
Para la salsa: ponemos una sartén con aceite de oliva al fuego. Cuando el aceite esté caliente echamos la cebolla, los dientes de ajo y un poco de sal. Luego vertemos la copa de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol. Entonces añadimos los pimientos. Cuando se consuma el aceite y el vino añadimos la nata, espesamos, apartapos y trituramos.
- 2
En una sartén con un poco de oliva cocinamos el bacalao a la plancha y lo acompañamos con la salsa.
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