Bizcocho de plátano y pasas en mambo
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Plum cake?Banana bread? 🤷🏿♂️ La idea es aprovechar un plátano maduro y endulzar con pasas machacadas 😋🍌
Bizcocho de plátano y pasas en mambo
Plum cake?Banana bread? 🤷🏿♂️ La idea es aprovechar un plátano maduro y endulzar con pasas machacadas 😋🍌
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Añadir al robot los huevos, las pasas y el azúcar. Mezclamos 2 minutos a velocidad 4
- 2
Mientras pesamos la harina y la juntamos con la levadura y la canela
- 3
Desmenuzamos el plátano y añadimos al robot 🤖 junto con la harina, canela y levadura. Mezclar a velocidad 3 durante 2 minutos. No importa si quedan tropezones de plátano
- 4
Verter todo sobre el molde con papel de horno
- 5
Hornear a 180 grados durante 20-25 minutos. A mi casi se me socarra 😫
- 6
Dejar enfriar y disfrutar. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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