Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar, cuando está homogéneo agregar 2/3 de la manzana picadita y 1 cucharada de canela, se mezcla, se pone en un molde n°16, enmantecado y enharinado.

Luego se mezcla 1/3 de la manzana picadita con canela a gusto y azúcar, se esparce por encima de la preparación y va a horno a 200°c, hasta que salga el palillo seco, aprox. 50 minutos.