Cuartos de pollo fritos en freidora de aire caliente

Name: Cuartos de pollo fritos en freidora de aire caliente
Yield: 2 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 2 cuartos pollo; 5 dientes ajo; 30 ml jugo de limón; 20 ml vinagre blanco; 2 cucharadas aceite; 60 ml vino seco; al gusto Orégano seco; al gusto Condimentos en polvos; al gusto Sal

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Las freidoras de aire caliente son una bendición en la cocina. Son tan prácticas que solo tienes que poner lo que quieras y te garantiza una buena cocción. #miayudante

Cuartos de pollo fritos en freidora de aire caliente

Yovanis Liens @Bendecido

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Las freidoras de aire caliente son una bendición en la cocina. Son tan prácticas que solo tienes que poner lo que quieras y te garantiza una buena cocción. #miayudante

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

2 cuartospollo
5 dientesajo
30 mljugo de limón
20 mlvinagre blanco
2 cucharadasaceite
60 mlvino seco
al gustoOrégano seco
al gustoCondimentos en polvos
al gustoSal

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Paso a paso

1 hora

1

A los cuartos de pollo le ponemos los condimentos en polvo, la sal y el vino seco. Los acomodamos en la freidora y cocinamos por 30 minutos a 200°C.
2

Luego de 30 minutos, los volteamos y cocinamos otros 30 minutos.
3

Mientras se cocina el pollo, en un sartén con el aceite caliente, sofreímos el ajo y agregamos el jugo de limón, el vinagre y el cebollino picado bien pequeño.
4

Le agregamos el orégano seco y cocinamos por 1 o 2 minutos. Reservamos para cuando esté listo el pollo.
5

Cuando el pollo esté listo, le agregamos el mojo preparado y ¡a comer!!!