Pollo salteado

Name: Pollo salteado
Yield: 3 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1 cuarto pollo; 1 cucharadita ajo en polvo; 1 cucharadita Curry; 1 cucharadita cebolla en polvo; 30 ml vino seco; 2 papas; 2 pimiento verde; 6 ajíes cachucha; 6 dientes ajo; 80 ml puré de tomate; 2 cucharadas aceite; al gusto Sal

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Vi esta receta en una página cubana y me gustó mucho. Así que le hice mis variante y aquí está

Pollo salteado

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Vi esta receta en una página cubana y me gustó mucho. Así que le hice mis variante y aquí está

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

3 raciones

1 cuartopollo
1 cucharaditaajo en polvo
1 cucharaditaCurry
1 cucharaditacebolla en polvo
30 mlvino seco
2papas
2pimiento verde
6ajíes cachucha
6 dientesajo
80 mlpuré de tomate
2 cucharadasaceite
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Deshuesamos el cuarto de pollo y lo cortamos en trozos medianos. Le agregamos los condimentos en polvos, el vino seco más la sal y lo dejamos marinar por unos minutos
2

Mientras se marina el pollo pelamos las papas, las cortamos en dados, le ponemos sal, las freímos y las reservamos.
3

En un sartén con el aceite caliente, sellamos bien la carne y después agregamos las especias, seguimos sofriendo hasta que las especias tomen la textura deseada.
4

Agregamos el puré de tomate, removemos y agregamos las papas fritas. Dejamos cocinar a fuego medio alto por unos 5 minutos.
5

Listo para degustar algo muy sabroso. Se puede acompañar con arroz blanco y tostones.