Lemang Last Minit

Assalamualaikum semua. Selamat Hari Raya Aidil Adha. Pagi tadi dapat panggilan dari ibu negeri nak kita buatkan lemang dgn menggunakan rice cooker. Mula2 terkejut jugak sebab tak pernah dengar orang masak lemang guna periuk nasi. Tp memang tepat jugak la masa nak buat lemang ni sebab tahun ni tak sempat nak order. Apalagi menggelupur la cari bahan semua kat rumah. Nasib baik la si dia ni selalu beli bahan lebih. Tinggal daun pisang je yg takde dalam list. Bermula la misi mencari daun pisang di pagi raya ini. Serata dah kedai di kunjung tapi daun pisang nye takde la pulak sebab kebanyakkan penjual masih bercuti akibat musim lockdown ni. Jadi pulanglah dgn rasa hampa kecewa sebab tak jumpa daun pisang tadi. Tiba2 masa on the way pulang terjumpa pulak pokok pisang yg tak bertuan. Tengok kiri kanan mmg bukan kebun orang. Tak tau pulak kenapa byk sangat tumbuh pisang kat kawasan tepi jalan tu. Apalagi terus la parking kereta kat tepi. Bagi salam takde org jawab. Jadi sebatlah 1 2 helai daun pisang tu. Mission accomplished. Moral of the story dont give up. 😂😂😂
Uisshhh panjang nye cerita ni nak masak ke nak bercerita ni. 😂😂😂
Jom bahan dah ada semua ni. Kalau tak sedap tu jenguk2 la jiran sebelah kot2 ada lemang lebih. 😆😂😂
Lemang Last Minit
Assalamualaikum semua. Selamat Hari Raya Aidil Adha. Pagi tadi dapat panggilan dari ibu negeri nak kita buatkan lemang dgn menggunakan rice cooker. Mula2 terkejut jugak sebab tak pernah dengar orang masak lemang guna periuk nasi. Tp memang tepat jugak la masa nak buat lemang ni sebab tahun ni tak sempat nak order. Apalagi menggelupur la cari bahan semua kat rumah. Nasib baik la si dia ni selalu beli bahan lebih. Tinggal daun pisang je yg takde dalam list. Bermula la misi mencari daun pisang di pagi raya ini. Serata dah kedai di kunjung tapi daun pisang nye takde la pulak sebab kebanyakkan penjual masih bercuti akibat musim lockdown ni. Jadi pulanglah dgn rasa hampa kecewa sebab tak jumpa daun pisang tadi. Tiba2 masa on the way pulang terjumpa pulak pokok pisang yg tak bertuan. Tengok kiri kanan mmg bukan kebun orang. Tak tau pulak kenapa byk sangat tumbuh pisang kat kawasan tepi jalan tu. Apalagi terus la parking kereta kat tepi. Bagi salam takde org jawab. Jadi sebatlah 1 2 helai daun pisang tu. Mission accomplished. Moral of the story dont give up. 😂😂😂
Uisshhh panjang nye cerita ni nak masak ke nak bercerita ni. 😂😂😂
Jom bahan dah ada semua ni. Kalau tak sedap tu jenguk2 la jiran sebelah kot2 ada lemang lebih. 😆😂😂
Cara Memasak
- 1
Bahan-bahan yang digunakan.
- 2
Potong kotak santan kara tu sehingga garis di atas dan tuangkan ke bekas yang lain. Sukat air biasa mengikut garisan kotak santan tersebut kemudian tuang ke dalam santan yang telah diasingkan. Letak satu sudu besar garam dan kacau. Boleh masukkan gula dan minyak masak jika nak.
- 3
Sukatan beras pulut ikut garisan kotak tu jugak dan masukkan ke dalam bekas lain. Ulang sebab kita perlu 2 kotak ye.
- 4
Cuci beras pulut tadi dan tuang air setinggi satu jari atas level beras pulut dan biarkan selama 10 ke 15 minit. Toskan air.
- 5
Potong daun pisang mengikut saiz rice cooker masing-masing. Tuangkan beras pulut yang di cuci tadi ke dlm rice cooker dan mampatkan.
- 6
Tambahkan bancuhan santan tadi dan pastikan air bancuhan santan sekata dgn beras.
- 7
Masak ikut setting rice cooker masing-masing ye.
- 8
Dah pun siap untuk dihidangkan untuk keluarga sy. Di makan dengan kari ayam dan daging masak hitam Mak mmg tak pernah mengecewakan. 😋😋
Thank you my Hawa for this lovely yummy recipe. 😘😋
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi


















Komen (11)