Pan con ajo 🧄 en sartén

Name: Pan con ajo 🧄 en sartén
Yield: 4 panes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina; 180 ml agua; 1 cucharada sal; Opcional: ajo y manteca

Candela Castillo @cande

Mar del Plata

Ideal para cuando pinta picada

Pan con ajo 🧄 en sartén

Candela Castillo @cande

Mar del Plata

Ideal para cuando pinta picada

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 panes

300 grharina
180 mlagua
1 cucharadasal
Opcional: ajo y manteca

Guardada

Paso a paso

1

Unir la harina, la sal y el agua. Formar la masa (eviten amasar, donde quedo unida la masa la dejan)
La dejan en el bowl descansar por 20 min. (tirenle un chorrito de aceite y tapenla con un repasador)
Pasado el tiempo la sacan y la separan en 4.
2

Si quieren pican ajo y lo mezclan con la manteca derretida.
3

Toman uno de los bollos. Lo estiran. Le pasan la manteca con ajo y le hacen un corte que les va a permitir enrollar la masa (les muestro en las fotelis)
4

Levantan el rollo, separa las capas, pisarlo con la mano y estirar un poquito más (todo esto sirve como para “hojaldrar”)
5

Calentar la sartén con aceite y tirar la masa ahí
6

Cuando se dore, la dan vuelta.
Quedan buenísimas y más con una salsa de queso crema y cebolla de verdeo 🤤