Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Deshacemos en una cazuela la mantequilla, una vez derretida echamos la cebolleta, el ajo y el jamón bien picado.
- 2
Una vez que esté pochando echamos harina y mezclamos bien.
- 3
Vamos echando la leche poco a poco mientras revolvemos, así saldrá una bechamel sin grumos.
- 4
Una vez lista la bechamel, echamos perejil picado y la colocamos en una bandeja hasta que esté fría.
- 5
Una vez fría la bechamel hacemos las croquetas.
- 6
Cuando estén hechas, enharinar, pasar por huevo y pan rallado, después freír en aceite bien caliente, una vez fritas escurrir con papel absorbente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Unai 🍄 le encantará ver cómo quedó.
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