Tortilla española rellena 🤤
Es una receta con un toque personal, todo aquel que la ha probado me ha alagado, espero que cuando la cocinen les suceda lo mismo! Buen provecho 😋
Tortilla española rellena 🤤
Es una receta con un toque personal, todo aquel que la ha probado me ha alagado, espero que cuando la cocinen les suceda lo mismo! Buen provecho 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y picar las papas en trozos bien chiquitos..
- 2
Saltear las papas en una sartén o wok antiadherente, con un poco de aceite, un poco para que no se pegue no para que se friten...
- 3
Cuando este poco doradita llevar a un bowl, donde le voy a agregar otros ingredientes...
- 4
En el bowl donde voy a colocar las papas hechas, bato los huevos, agrego sal, condimentos a gusto (uso orégano), y agrego el ajo, cebolla y morrón (previamente salteados en una sartén)
- 5
Por último, piso un poco la preparación con un pisa papas... y en una sartén (ALTA EN LO POSIBLE) pincelada con aceite, coloco la mitad de la preparación, en el medio el jamón/panceta y la muzzarella, agrego encima del fiambre el resto de la preparación y cocino a fuego lento y tapada.
- 6
Doy vuelta la tortilla y cocino la otra cara.. a fuego lento para que no se cocine por fuera y quede el huevo crudo adentro!
- 7
Servir y disfrutar !
Buen provecho 😋
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