Cuci beras sampai bersih, tambahkan air sampai kira-kira ketinggiannya 1 ruas jari di atas beras. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun pandan, daun serai yang sudah digeprek dan bawang putih yang sdh tumis atau digoreng setengah mateng kemudian dihaluskan.

Didihkan air. Setelah mendidih tambahkan garam sesuai selera, kunyit bubuk (sampai warna kuning yang dikehendaki), dan santan instan sambil diaduk2 sampai airnya menyusut (diaru). Sementara itu panaskan air di kukusan/ dandang.

Setelah air menyusut, dan air di kukusan sudah mendidih. Pindahkan ke kukusan kemudian kukus sampai matang. Setelah matang, angkat dan hidangkan dengan lauk yang dibuat terpisah, bisa telur dadar iris, sambal goreng kentang, kering tempe, perkedel kentang, abon, dsb