En un recipiente colocar los huevos y el azúcar y batir bien

Luego a la mezcla de azúcar y huevo le agregamos el aceite, la vainilla y la ralladura de limón y mezclamos bien

Una vez que estén prontosy mezclados los ingredientes anteriores, agregamos la harina leudante (en caso de no tener harina leudante, harina con un poquito de polvo de hornear es lo mismo) y unimos todos los ingredientes. Pasamos a mesada, si es necesario seguimos amasando en el mismo recipiente hasta que esté todo unido

Después de dejarla reposar unos 30 minutos en heladera, estiramos y apartamos un poquito de masa para el enrejado, formamos el molde que vayamos a usar y le ponemos el dulce que más te guste

Le hacemos el enrejado y lo llevamos al horno por unos 20 minutos o hasta que esté doradita (recordemos que cada horno es un mundo y todos cocinan de forma diferente).

Una vez que esté pronta, la dejamos enfriar y pronta para servir para acompañar el mate o la merienda de los más pequeños y a disfrutar de esta delicia