Cortamos la carne en láminas no muy gruesas, que queden tipo pequeños churrascos y la salpimentamos, agregando también un poco de comino y curry.

Pelamos la papas y las cortamos en rodajas de un cm. aprox de espesor.

Cortamos el morrón en tiras finas y cortamos la cebolla también en tiras finas tipo "Juliana".

Cortamos el ajo en láminas y tenemos prontas las arvejas lavadas y escurridas.

En una cacerola sofreímos la cebolla con un chorro de aceite de Oliva o de Canola hasta que estén transparentes, agregamos el morrón y la carne para que se selle de ambos lados.

Luego agregamos el vino, el ajo picado y dejamos reducir un poco hasta que se consuma el alcohol del vino.

Ahora agregamos el caldo de verduras hasta que cubra todo y dejamos cocinar a fuego lento con la olla semi tapada por unos 35 minutos.

Pasado este tiempo, agregamos las papas y las arvejas y dejamos cocinar por unos 10 a 15 minutos aprox. hasta ver que las papas estén tiernas.

Listo, si quieren espesar un poco el jugo, pueden agregar una cucharada de harina o Maizena disuelta en agua.