Moño de chocolate

Una decoración que les diré la verdad... no es fácil de hacer, pero se puede lograr! con paciencia, delicadeza y práctica. El resultado es tan hermoso que vale intentarlo 🥰
Moño de chocolate
Una decoración que les diré la verdad... no es fácil de hacer, pero se puede lograr! con paciencia, delicadeza y práctica. El resultado es tan hermoso que vale intentarlo 🥰
Paso a paso
- 1
Cortar cintas de 14 cm de largo y 2.5 cm de ancho y las puntas que serán la unión dónde se pagarán, deben ser de 1 cm (yo hice en total 30 cintas para lograr hacer 10 cintas, porque al retirar el papel se quebraban, lo bueno es que el chocolate se rescata y se vuelve a derretir y el papel es económico, usé dos hojas de papel Bond tamaño carta)
- 2
Derretir el chocolate en el microondas en tandas de 30 segundos, revolviendo cada vez, hasta que esté el chocolate fluido y sin grumos.
- 3
Sobre una lámina de silicona colocar las cintas pegadas con un poco de mantequilla en la lámina de silicona, para que no se muevan al esparcir el chocolate. Ir colocando de 4 cintas como máximo, para que no se seque tan rápido el chocolate y sea fácil trabajarlos. Dónde vivo estamos en invierno y con temperatura baja, por lo que le fue más fácil ir haciéndolas de una cinta, porque el chocolate se secaba muy rápido. Esparcir el chocolate sobre la cinta para que quede de un grosor de 2 mm aprox.
- 4
Dejar reposar unos segundos el chocolate (para que al doblar no escurra el chocolate ni se adelgace La cinta) con la punta de un cuchillo buscar la punta de la cinta y doblar hasta juntar ambas puntas dar la forma de gota. Dejar sobre papel mantequilla (yo lo olvidé). Repetir el proceso. Una vez estén todas listas, refrigerar por 10 minutos. Luego retirar el papel desde una punta con mucho cuidado, siempre sosteniendo de la punta de la cinta que es donde está más grueso el chocolate.
- 5
Una vez listos, se pueden guardar en un envase plástico hermético y refrigerar hasta por 6 meses, así se tienen las decoraciones con anticipación 🥰 Se necesitan 9 cintas para hacer el moño y como toque final, al rosetón coloqué un bombón llamado Bon o Bon en Chile, pero también queda lindo con una galletita de chocolate, tipo Oreo 😊
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas









Comentarios (9)