Pechuga de pollo en crema de queso

Name: Pechuga de pollo en crema de queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 filete pechuga bien lavado y cortado en cubos; 1 chorrito aceite; 1 cda ajo majado con orégano; al gusto sazonador en polvo; 1 limón, su zumo; al gusto pimienta; 2 cda mantequilla; 3 dientes ajo majados; 1/2 cebolla pequeña cortada en cubos; 200 ml crema de leche; 1/3 taza leche; al gusto pimienta; al gusto sal o sazonador en polvo; 1/2 taza queso cheddar rallado; 2 ramas perejil fresco picado

Ingrid Sánchez @Ingrid_RD

Santiago de los Caballeros, Santiago, República Dominicana

Definitivamente el pollo siempre hará una buena combinación con la crema y el queso.

Pechuga de pollo en crema de queso

Ingrid Sánchez @Ingrid_RD

Santiago de los Caballeros, Santiago, República Dominicana

Definitivamente el pollo siempre hará una buena combinación con la crema y el queso.

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Ingredientes

30 mins

4 raciones

1 filetepechuga bien lavado y cortado en cubos
1 chorritoaceite
Para sazonar la pechuga
1 cdaajo majado con orégano
al gustosazonador en polvo
1limón, su zumo
al gustopimienta
Para la crema de queso
2 cdamantequilla
3 dientesajo majados
1/2cebolla pequeña cortada en cubos
200 mlcrema de leche
1/3 tazaleche
al gustopimienta
al gustosal o sazonador en polvo
1/2 tazaqueso cheddar rallado
2 ramasperejil fresco picado

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Paso a paso

30 mins

1

Comenzar sazonando la pechuga con los ingredientes ya mencionados, tapar y reservar por 30 minutos.
2

Pasado este tiempo, poner una sartén a calentar con un chorrito de aceite y añadir la pechuga reservada. Dejar sellar por aproximadamente 12 minutos. Luego retirar del fuego y reservar.
3

En esta misma sartén añadir la mantequilla y cuando esta derrita completamente añadir el ajo y la cebolla. Revolver y dejar que estos sofrían por unos minutos sin dejar que se quemen. Luego añadir la crema de leche, la leche, pimienta y sazón en polvo al gusto. Añadir el queso moviendo constantemente hasta que este se funda completamente y así evitamos que se pegue (esto lo vamos a hacer a fuego bajo)
4

Por último, añadir la pechuga con todo y el jugo que sueltan y el perejil picado. Integrar todo muy bien y dejar cocinar a fuego bajo por aproximadamente 6 minutos y listo. Servir con el acompañamiento de tu preferencia.

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Ingrid Sánchez @Ingrid_RD

lunes, 23 de agosto de 2021 a las 11:13 PM

Santiago de los Caballeros, Santiago, República Dominicana

Al cocinar me entro en un mundo en donde solo estoy yo y los ingredientes a utilizar. Garantizando con amor y toda mi entrega, dar lo mejor de mí en cada una de mis recetas.

Comentarios (7)

Anny Ybert @ybertanny

martes, 24 de agosto de 2021 a las 11:40 PM

Delicioso, me lo imagino acompañado con un arroz con maíz 😋😋😋

Palabras clave

Pechuga De Pollo Crema Queso

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