Flor de calabaza Seltzer

Name: Flor de calabaza Seltzer
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/3 taza Maseca; 1/3 taza harina para hotcakes; c/n agua mineral; c/n flor de calabaza; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto paprika o chile quebrado

Solo Enrique @keyno_farkas

Chihuahua México

Una sencillísima receta que puede servir como complemento de varios platillos incluidas las carnes rojas o blancas.

Flor de calabaza Seltzer

Solo Enrique @keyno_farkas

Chihuahua México

Una sencillísima receta que puede servir como complemento de varios platillos incluidas las carnes rojas o blancas.

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

2 raciones

1/3 tazaMaseca
1/3 tazaharina para hotcakes
c/nagua mineral
c/nflor de calabaza
al gustosal
al gustopimienta
al gustopaprika o chile quebrado

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Lavamos la flor de calabaza y quitamos corola y pistilo
2

Mezclamos las harinas, salpimentamos, agregamos el chile o paprika, mezclamos y vertemos poco el agua mineral hasta crear una mezcla líquida dónde se pueda sumergir la flor
3

Pon aceite en un sartén y cuando esté caliente añade las flores empapadas en la mezcla
4

Ponlas en papel absorbente
5

Y sírvelas como complemento de cualquier platillo