Chile

Pasta larga, agua, pasta de tomate, ajo grandes, Laurel, pimienta, comino, chile con limón en polvo o picante de preferencia, albahaca, queso blanco, Pimiento 🫑

mollejas de pollo, arroz, cebolla morada, ajo, ají habanero verde, pasta de tomate, tomates pequeños, caldo de pollo, aceite, Sal y pimienta negra molida, Cebollino

carne molida de res, cebolla morada pequeña, ajo pequeños, ajíes serranos, vino seco, aceite, Sal y pimienta, Perejil fresco picado

tiburón, ajíes cachucha, cebolla morada, ajo, zanahorias medianas, chile picante pequeño, aceite, Jugo de limón, Salsa china, agua, Apio al gusto (sea generoso), Condimentos en polvos

Quimbombó, masa de cerdo, gordito de tocineta ahumada, pimiento, cebolla morada mediana, ajo, ajíes cachucha, puré de tomate, chile picante (opcional), comino en grano, vino seco, aceite

pierna de pollo (1.2 lbs), mazorcas de maíz tierno, plátano macho verde, papas medianas, calabaza, pimientos pequeños, ajo, cebolla, apio al gusto, puré de tomate, comino en grano, clavos de olor

Todos los huesos restantes de un deshuese de pierna de cerdo, mazorcas de maíz tierno, maíz tierno, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla morada pequeñas, ajo mediana, Chile verde picante, laurel, clavos de olor, pasta de puré de tomate, Pimienta dulce en

masa de cangrejo, papas pequeñas, pimiento rojo, pimiento verde, chile picante verde, cebollas moradas pequeñas, ajo, pasta de puré de tomate, aceite, agua o caldo de pescado, Sal y pimienta

pollo, pimiento rojo, cebolla morada pequeña, ajo, chile verde picante, ajo en polvo, cebolla en polvo, vino seco, pasta de puré de tomate, aceite, agua o caldo de pollo, laurel

picadillo de res, pimiento, cebolla morada mediana, ajo, Chile pasilla, cebolla en polvo, ajo en polvo, harina de trigo, pasta de puré de tomate, vino seco, aceite, agua o caldo de res

pollo, papas medianas, pimiento, cebolla morada, ajo, Chile pasilla, aceite, puré de tomate casero, vino seco, pasitas, agua, Sal y pimienta negra

paticas de cerdo, zanahorias medianas, cebolla morada mediana, ajo, pasta de puré de tomate, clavos de olor, laurel, Pimienta negra con cáscara de limón, cebolla en polvo, ajo en polvo, ajo granulado, Aceite de soya

Pescado , Espinazo de pescado, Viandas varias, Vegetales varios, Cebolla, Ajíes cachucha, Ajo, Cilantro cimarrón, Chile pasilla, Clavos de olor, Ajo puerro, Pimienta negra

Muslo con contramuslo, Fideos, Pimiento verde, Cebollas moradas, Ajo, Plátano verde, Malangas pequeñas, Calabaza, Sazón Goya, Chile pasilla, Pasta de puré, Orégano seco

Arroz blanco cocinado, Mantequilla, Ajo, Cebollas moradas, Ajíes cachucha (parecidos a los chiles habaneros pero dulces)

Muslos con contramuslo, Cebolla, Ajo, Ajíes cachuchas (parecidos al habanero pero dulce), Pasta de puré de tomate, Vino seco, Pimentón dulce, Jengibre , Cúrcuma, Romero seco, Habichuela, Chiles picantes secos

pescado pequeños, Ajo, Ají cachucha, Perejil Cilantro Pimienta Sal Harina Chiles secos Condimentos en polvo romero

aceite de cualquier tipo, este es aceite de soya, canela, laurel, clavos de olor, cáscara de manzana, ajo, cebolla, pimienta negra, pimentón dulce, semillas de chile, granitos de romero

chiles poblanos en escabeche (ver receta), atún en agua, granos elote cocidos, mayonesa light, crema light, sal y pimienta

chiles poblanos, frijoles negros refritos, jitomates, sal y pimienta, de 1 cebolla, aceite, cebolla, ajo, camarón pacotilla, pimentón dulce, queso (gouda, manchego, chihuahua, etc)

Bistec de res en pedacitos, Cebolla, Chile morrón rojo, Chile morrón verde, Sazonador para carne, Sal, Pimienta, Aceite

💚 bistec de res o menos del kilo carne de res picada a tu gusto, 💚 tomates verdes, 💚 jalapeños o chile verdes 🌶🌶, 💚 jitomate 🍅, 💚 papas grandes 🥔🥔🥔🥔, 💚 cebolla blanca 🧅, 💚 diente de ajo 🧄, 💚puñito de cilantro, 💚 chiles de árbol🌶🌶, 💚 knorrrduiza, 💚 sal y pimienta molida.🧂, 💚 ajos grande picados en cubos 🧄

(cortada en piezas de 5cm) Costilla de puerco, Chiles Hash, Nopales, Sal, Pimienta negra en polvo, Comino en polvo, Hoja de laurel, Agua, Aceite o manteca de puerco, (para acompañar) Frijoles cocidos, (para acompañar) Arroz cocido, Tortillas de maíz

Chile jalapeño, Zanahorias, cebolla grande, Vinagre de manzana, pimienta, Ajo, Orégano, clavos de olor, laurel, Sal de grano (Puedes agregarle coliflor, papa, jícama o pepino)

arroz, agua, cebolla, ajo, cilantro, chiles cuaresmeños o serranos, o más al gusto, aceite

gelatina de agua sabor limón., gelatina de leche sabor coco, , granada, , nuez al gusto, , agua, , leche condensada, , grenetina. , Granada y nuez , leche y , agua hirviendo, Molde para chile, molde plano tipo charola

pollo en fajitas, toronjas grandes, lata chica Chile chipotle, Sal pimienta de grano

queso Cotija, jitomates, chiles guajillos, cebolla, ajo, sal, aceite de aguacate

lentejas, cebolla, ajo, chile poblano pueden ser rajas congeladas, jitomates, de cebolla, consomé en polvo o sal, pimirnte, papa (opcional), queso panela

chiles poblanos o jalapeños, Chile guajillo y chile ancho seco, jitomates, cebolla, ajo, agua, queso manchego o el de tu preferencia que gratine, chicharrón seco (de hoja), crema agria y queso doble crema, aceite y sal