Fainá de acelga y zanahoria

Name: Fainá de acelga y zanahoria
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza harina; 1 taza y 1/2 leche; 300 g queso rallado; 1 pizca sal; 1 atado acelgas; 3 cucharadas aceite; 3 huevos; 1 zanahoria rallada; 1 cucharada de.polvo de hornear

Lorena @lorena77

Las Piedras

#LococinonNolotiro Esta receta la elaboramos en la escuela con acelgas de la huerta de forma orgánica. Es un proyecto que tenemos en la clase para fomentar hábitos saludables de alimentación. Como es una asadera grande (de escuela ) hicimos tres recetas como las que publicaré. Con los tallos de acelgas se pueden hacer pencas también así nada se desperdicia .

Fainá de acelga y zanahoria

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 tazaharina
1 taza y 1/2 leche
300 gqueso rallado
1 pizcasal
1 atadoacelgas
3 cucharadasaceite
3huevos
1zanahoria rallada
1 cucharadade.polvo de hornear

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Colocar todos los ingredientes líquidos en la licuadora. Añadir de a poco los sólidos.
2

Colocar a remojar las acelgas durante 15 minutos en agua hirviendo. Añadir las acelgas escurridas Junto con las zanahorias en la licuadora, licuar todo junto
3

En una asadera aceitada colocar la mezcla.
4

Espolvorear con queso por encima. Hornear 30 minutos a 150 grados
5

Quedó súper rica y terminamos con la sobrepoblación de acelgas para poder cultivar zanahorias
6

Les presento nuestra huerta orgánica