Separar 200 g de harina de trigo y eliminar 1 cucharada.

Precaliente el horno a 180 grados.

Mezcle la mantequilla con el azúcar, la yema de huevo y luego amase con la mano al agregar la harina de trigo hasta formar una masa uniforme y suave que salga de las manos.

Engrasa dos o tres bandejas para hornear con mantequilla y espolvorear con harina

Forme los palitos y hornee en un horno precalentado por 15 minutos

Espolvorear azúcar por encima de.los palitos horneados