En un bol agregamos la harina, azúcar, levadura sal.
Luego entibiamos la leche y batimos un huevo, y se lo agregamos a los ingredientes secos y también le agregamos la manteca derretida, hasta formar una masa.

Amasar por unos 5 minutos, hasta que la masa no se pegue y dejarla reposar por 1 hora.

Luego teniendo la masa leudada, vamos a formar discos de 2 cm de grosor y hacemos un agujero en el medio, poner los discos en reposo por 1 hora para que leude

Luego calentamos la aceite y vamos poniendo los discos, cocinar cada lado por 2 o 3 minutos y luego ponerle azúcar a gusto.