"Arroz chino de brócoli"... a mi estilo 🍚🥦🍚🍗🍚

Name: "Arroz chino de brócoli"... a mi estilo 🍚🥦🍚🍗🍚
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 brócoli pequeño lavado y procesado; 1 zanahoria mediana cortada en tiras; 1 cebolla morada mediana cortada en julianas; 150 gramos pechuga de pollo cocida y desmechada; 1 calabacín amarillo pequeño cortado en tiritas; Aceite de oliva; 1 cucharadita pasta de ajo; Sal; 1 tortilla hecha con 1 huevo y cortada en tiras (opcional); Para la salsa agridulce:; 150 ml agua; 2 cucharadas salsa soya; 2 cucharadas ketchup; 1 cucharadita mostaza; 1 cucharada vinagre; 1 cucharadita azúcar; 100 ml leche de arroz de mi recetario o 1 cucharada de maizena disuelta en un poquito de agua a temperatura ambiente

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Es un falso arroz de brócoli con pollo desmechado y salsa agridulce casera al estilo chino...
#directoalcorazón

"Arroz chino de brócoli"... a mi estilo 🍚🥦🍚🍗🍚

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Es un falso arroz de brócoli con pollo desmechado y salsa agridulce casera al estilo chino...
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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1brócoli pequeño lavado y procesado
1zanahoria mediana cortada en tiras
1cebolla morada mediana cortada en julianas
150 gramospechuga de pollo cocida y desmechada
1calabacín amarillo pequeño cortado en tiritas
Aceite de oliva
1 cucharaditapasta de ajo
Sal
1tortilla hecha con 1 huevo y cortada en tiras (opcional)
Para la salsa agridulce:
150 mlagua
2 cucharadassalsa soya
2 cucharadasketchup
1 cucharaditamostaza
1 cucharadavinagre
1 cucharaditaazúcar
100 mlleche de arroz de mi recetario o 1 cucharada de maizena disuelta en un poquito de agua a temperatura ambiente

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Paso a paso

30 minutos

1

Procesar el brócoli... saltearlo en sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva y la pasta de ajo a fuego bajo por unos 10 minutos...
2
3

Cortar los demás vegetales y primero poner a saltear las zanahorias y las cebollas a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva...
4

Añadir los calabacines cortados en tiritas al sartén y continuar cocción a fuego medio alto...
5

Para la salsa agridulce poner el agua a calentar a fuego bajo... añadir el resto de ingredientes e ir mezclando continuamente hasta que reduzca un poco la salsa...
6
7

Cocer el pollo en agua y sal, una vez cocido y tibio desmecharlo y añadirlo al salteado de vegetales junto con el brócoli ya salteado...
8

Añadir la salsa agridulce y mezclar bien... aquí pueden añadir las tiras de tortilla de huevo si lo desean
9

Servir con semillas de sésamo espolvoreadas sobre cada plato...
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Disfrutar caliente...
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😝😜😛!!!
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Natalie camargo @naty9504

martes, 21 de septiembre de 2021 a las 11:04 AM

Bogotá

Comentarios (10)

Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado

martes, 21 de septiembre de 2021 a las 04:30 PM

Que maravilla de receta @naty9504 y más que esta preparación ahora esta super de modaa me encanta aprender a cómo prepararla llenita de vegetales 😍😍
Mi nati tengo una duda: cuando compras el brocoli, ¿lo lavas o desinfectas de alguna forma?

(editado)

Palabra clave

Arroz Chino Brócoli

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