Puré: pelar las papas, cortar en cubos. Hervir en una cacerola hasta que estén a punto.. colar y pisar.. colocar sal, un huevo, nuez moscada c/n y 50 gramos de harina.. dejar reposar, mientras hacemos el picadillo..

Picar el kilo de cebolla en juliana, al igual que el pimiento rojo y verde. Colocar en una cacerola un chorrito de aceite y verter todo junto, agregar sal y dejar a fuego lento hasta que se dore..

Agregar la carne picada, condimentar a gusto.. yo como opcional agrego el ajo y perejil bien picado a lo último cuando la carne está a punto. Le da un buen sabor!!

Poner una capa de puré en la paella, y una capa del picadillo, pelar los huevos, cortarlos en rodajas y colocarlos capa por capa.. yo lo hice sencillo..

Colocar el queso cremoso una capa y una capa de jamón cocido.

Luego volver que colocar otra capa de carne y puré..

Terminar de repasarlo, y poner a fuego lento en la cocina por 8 minutos.. depende de cómo funcione cada hornalla. Recuerden que todo ya está cocinado.. solo tiene que formarse, y que se derrita el queso.. (de los 4 huevos yo dejé uno para poder pincelear)

Listo a servir!!😋🤗😁