Cortar las pechugas de pollo, a cuadraditos

En un bol pongo un chorreón generoso de aceite de oliva, pongo la carne ya con sal y le pongo el sazonador(el bote entero es para tres kilos de pinchitos, ya calcular según el peso de mi carne)y lo dejo en la nevera cuatro o cinco horas o de un día para otro

Troceo el pimiento verde, el pimiento rojo y las cebolla en trozos más o menos del mismo tamaño que los pinchitos

Y en el palo pongo un trozo de carne un pimiento pero trozo de carne, otro de pimiento, otro de carne, otro de cebolla, y por último otro de carne

Y los pongo en la plancha hasta que veo que la carne está lista