Mejillones con pisto

Name: Mejillones con pisto
Cuisine: españolas
Ingredients: Mejillones congelados; 1 Pimiento verde; 1 Cebolla; 1 Pimiento rojo; 1 Tomate; Vinagre; Sal; Aceite

Carolina @cook_22854916

Un picoteo especial de las celebraciones, pero... ¿Porque no comerlo en casa? 🤭

Mejillones con pisto

Carolina @cook_22854916

Un picoteo especial de las celebraciones, pero... ¿Porque no comerlo en casa? 🤭

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Ingredientes

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Paso a paso

1

Después de descongelar los mejillones, en una sartén con un poquito de aceite los rehogamos.
2

Mientras, cortamos los pimientos, el tomate y la cebolla en taquitos pequeños. Lo aliñamos al gusto.
3

Una vez hechos los mejillones dejamos enfriar, añadimos el pisto por encima y enfriamos un poco todo junto en la nevera. Listo!