Chuleta de cerdo a lo Bendecido

Name: Chuleta de cerdo a lo Bendecido
Yield: 2 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 3 chuletas de cerdo medianas; 1 cebolla morada pequeña; 6 dientes ajo pequeños; 5 granos pimienta negra dulce; 40 ml vino seco; 1 cucharadita pasta de tomate; 3 clavos de olor; 3 hojas laurel; 2.5 gr pimentón dulce; al gusto pimienta negra recién molida; al gusto sal; 320 ml agua o caldo de carne; 1 cucharadas aceite

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esta es otra inspirada por mí. Quedó bastante sabrosa. #conminombre

Chuleta de cerdo a lo Bendecido

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esta es otra inspirada por mí. Quedó bastante sabrosa. #conminombre

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 minutos

2 raciones

3chuletas de cerdo medianas
1cebolla morada pequeña
6 dientesajo pequeños
5 granospimienta negra dulce
40 mlvino seco
1 cucharaditapasta de tomate
3clavos de olor
3 hojaslaurel
2.5 grpimentón dulce
al gustopimienta negra recién molida
al gustosal
320 mlagua o caldo de carne
1 cucharadasaceite

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Salpimentamos las chuletas y cortamos el ajo y la cebolla a nuestro gusto.
2

Ponemos a sellar por ambas caras las chuletas y las reservamos.
3

En la misma grasa sofreímos las especias y agregamos la pasta de puré y el vino seco, removemos.
4

Vertemos el agua o caldo de carne, acomodamos las chuletas y tapamos.
5

Cocinamos a fuego medio bajo hasta que se reduzca el agua y quedé en una salsa apropiada a nuestro gusto. ¡Buen provecho!