Pollo Asado

Name: Pollo Asado
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo entero mediano; 4 patatas medianas; 1 puerro; 1 cebolla en julianas; 1 naranja; Tomillo; al gusto Sal y pimienta; Aceite de Oliva; Agua; Consomé de pollo (opcional); 2 ajos; 1 vaso vino blanco

Ale Altamirano @AleUgrt

Vitoria -Gasteiz, Alava

Tenía un gran antojo de pollo asado así que puse manos a la obra. Es una receta muy sencilla y deliciosa.

Pollo Asado

Ale Altamirano @AleUgrt

Vitoria -Gasteiz, Alava

Tenía un gran antojo de pollo asado así que puse manos a la obra. Es una receta muy sencilla y deliciosa.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

50 minutos

4 porciones

1pollo entero mediano
4patatas medianas
1puerro
1cebolla en julianas
1naranja
Tomillo
al gustoSal y pimienta
Aceite de Oliva
Agua
Consomé de pollo (opcional)
2ajos
1 vasovino blanco

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Primero lavamos bien el pollo y sal pimentamos.
2

Se lavan y pelan las patatas y se cortan en rodajas medianas.
3

En la fuente que se meterá al horno se pone un poco de aceite de oliva, se reparten las patatas creando la cama donde pondremos el pollo, ponemos un poco de sal y sobre estas se coloca el puerro en rodas y la cebolla fileteadas.
4

Se coloca el pollo sobre la cama de patata y cebolla, se le pone un poco de tomillo, un pequeño chorro de aceite de oliva. Se parte la naranja y se coloca la mitad dentro del pollo con un ajo. Se exprime el jugo de la segunda naranja sobre el pollo y la cama y se agrega el segundo ajo en rodajas.
5

Se agrega un vaso de agua, un vaso pequeño de vino y se mete al horno a 200 grados centigrados por 20 minutos, una vez pasado este tiempo se voltea el pollo y se hornea por 20 minutos más o bien Hasta que alcance el dorado y textura deseada. Ahora esta listo para servir. BUEN PROVECHO!!!