Precalentar el horno a 160°. Poner el casancrem a temperatura ambiente en un bol y batirlo.

Agregar los huevos de a uno y batir.

Agregar azúcar y seguir batiendo

Agregar esencia de vainilla.

Agregar harina tamizada,la crema, batir y dejar reposar.

Para la base:Procesar las galletitas y mezclar con la manteca integrar bien.

Cubrir el molde con las galletitas.

Cubrir con la mezcla de casancrem, tapar con aluminio y hornear por 1 hora y 15 minutos.apagar el fuego y dejar enfriar en el horno durante 1 hora. Dejar enfriar en la heladera por 3horas.