Honey sauce Ribs

Name: Honey sauce Ribs
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Baby pork ribs; 2 bawang putih; 1,5 st garam; 1,5 st gula; 1 btr telor; 1 sm Tepung maizena; 5 sm air; 5 sm madu; 2 sm kecap manis; 1 sm dark soy sauce ( boleh ganti kecap manis, kalau tidak punya; 1 sm kecap asin; seujung sendok teh garam; 2 sm wijen sangrai

Wenxi Win - DKI Jakarta @cook_wenxiwin

DKI Jakarta - Since 18 Sept 19

Kebetulan mempunyai stok "baby pork ribs" biasanya masak kuah/sup. Hari ini pengennya sesuatu yg istimewa, simple dan cepat dimasak.. yg pertama dipikirkan adalah kalau digoreng, akan lebih praktis, yg kedua, rasanya ingin asin ? manis ? pedas ? Jadilah hari ini masak Honey sauce ribs

Lebih banyak

Honey sauce Ribs

Wenxi Win - DKI Jakarta @cook_wenxiwin

DKI Jakarta - Since 18 Sept 19

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

1 kgBaby pork ribs
2bawang putih
Bahan Marinasi
1,5 stgaram
1,5 stgula
1 btrtelor
1 smTepung maizena
bahan honey sauce
5 smair
5 smmadu
2 smkecap manis
1 smdark soy sauce ( boleh ganti kecap manis, kalau tidak punya
1 smkecap asin
seujung sendok tehgaram
bahan taburan
2 smwijen sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ribs, selaput yang ada di ribs, dipotong dan tarik buang. rendam ribs dengan air dan cuka apel 5 menit agar lemak dan kotoran bersih. setelah 5 menit, bilas..
Lap dan keringkan. Beri campuran garam dan gula, lalu aduk rata, beri kocokan telor, aduk rata, masukkan tepung maizena, aduk rata, diamkan 1/2 - 1 jam
2

Campur semua bahan sauce, aduk rata
3

Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng (deep fry), minyak yg banyak, panaskan.. minyak sudah panas, api disedangkan, masukkan ribs, goreng 1 sisi sampai coklat (biasanya 9-12 menit, tergantung besarnya api), bila sudah coklat satu sisi, lalu balik, goreng sampai coklat. angkat. sisihkan
4

Cincang bawang putih, siapkan wajan, beri 4 sm minyak, panaskan, masukkan bawang putih, tumis coklat, masukkan honey sauce, dengan api sedang, aduk2 sampai sedikit kental (lebih kurang 5 - 6 menit, tergantung kekentalan yg diinginkan), lalu masukkan ribs goreng, aduk rata.. angkat, taruh di piring saji, taburkan wijen.. Selamat mencoba.
5

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wenxi Win - DKI Jakarta @cook_wenxiwin

pada 14 September 2021 16.31

DKI Jakarta - Since 18 Sept 19

You Are 👩 👧What You Eat 🥦🍓🍒🍅🍓🥕Terima kasih 🙏🙏 untuk mampir di Cookpad ku, Salam kenal 🤝🤝 . & Dicoba resepku ini, en post foto re-cooknya ya.Mari kita 👭🏽👬saling mendukung, membagi resep dan cerita bersama di Apps yg sangat bermanfaat terutama bagi para wanita juga pria yg hobby masak.Terima kasih buat Cookpad yg telah menyediakan fasilitas ini.. ✍🏾👩‍💻👩‍🍳 IG : @wnnywijaya

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kedelai Gula Babi Kecap Madu Telur Tepung Iga Bawang Putih Wijen

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya