Berenjenas en abanico
Natalia @nataliaml
Originalmente era una receta libanesa y la hemos ido modificando
Berenjenas en abanico
Originalmente era una receta libanesa y la hemos ido modificando
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Berenjenas en tortilla
Abrir las berenjenas y hacerle unas rajas, meter al microondas 12 min con un poco de agua para que no se sequen.
Ya blandas cortarlas en abanico.
- 2
Batir un huevo con un chorrito de leche y añadir sal.
Rebozar las berenjenas en huevo y ponerlas en la sartén con un poquito mínimo de aceite.
- 3
Se le puede añadir taquitos de jamón o queso.
Dorar por los dos lados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia le encantará ver cómo quedó.
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