Espaguetis a la carbonara

Name: Espaguetis a la carbonara
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g espaguetis; 300 ml nata líquida; 1 paquete Bacon de pavo; 1 cebolla; 2 huevos L; Queso grana padano; Aceite; Pimienta negra; Sal

Ainaya86 @sag86

Barcelona

Espaguetis a la carbonara

Guardada

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Ingredientes

500 gespaguetis
300 mlnata líquida
1 paqueteBacon de pavo
1cebolla
2huevos L
Queso grana padano
Aceite
Pimienta negra
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Poner los espaguetis a hervir en abundante agua con sal
2

Rallar la cebolla y pochar la con un poco de aceite y sal en una ollita. Cuando esté transparente añadir los 300 ml de nata y un poco de sal y pimienta y dejar unos min
3

Cortar el bacon en trozos y rehogar lo en la misma olla que vamos a poner después los espaguetis y reservar
4

Batir los huevos, rallar el queso y añadirle el queso. Remover bien y echar pimienta negra
5

Una vez que estén escurridos los espaguetis y aún calientes, ponerlos en una olla y añadir la mezcla del huevo y el queso, removiendo hasta que el huevo cuaje
6

Cuando el huevo ya no esté líquido, añadirle la mata con la cebolla. Remover y listos