和風香烤魷魚串★幫助入味的紙巾醃漬法！的食譜成品照片

和風香烤魷魚串★幫助入味的紙巾醃漬法！

梁小蝶 @ButterflyCooking

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47862551
不覺得拿整支魷魚串嗑感覺很滿足嗎？！
不過魷魚串那麼大支，
一般都是刷上烤肉醬的調味方式，
若想用比較流動性的醬料，
可以試試紙巾醃漬法唷～
不但加速入味，也比較省醃醬的用量！
（2支，1支約125大卡，淨含醣約6.4g/支）
#中秋吃什麼

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47862551
不覺得拿整支魷魚串嗑感覺很滿足嗎？！
不過魷魚串那麼大支，
一般都是刷上烤肉醬的調味方式，
若想用比較流動性的醬料，
可以試試紙巾醃漬法唷～
不但加速入味，也比較省醃醬的用量！
（2支，1支約125大卡，淨含醣約6.4g/支）
#中秋吃什麼

和風香烤魷魚串★幫助入味的紙巾醃漬法！

梁小蝶 @ButterflyCooking

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47862551
不覺得拿整支魷魚串嗑感覺很滿足嗎？！
不過魷魚串那麼大支，
一般都是刷上烤肉醬的調味方式，
若想用比較流動性的醬料，
可以試試紙巾醃漬法唷～
不但加速入味，也比較省醃醬的用量！
（2支，1支約125大卡，淨含醣約6.4g/支）
#中秋吃什麼

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47862551
不覺得拿整支魷魚串嗑感覺很滿足嗎？！
不過魷魚串那麼大支，
一般都是刷上烤肉醬的調味方式，
若想用比較流動性的醬料，
可以試試紙巾醃漬法唷～
不但加速入味，也比較省醃醬的用量！
（2支，1支約125大卡，淨含醣約6.4g/支）
#中秋吃什麼

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

預備食材

魷魚串 2支（約350g）
柚肉和風醬 2 大匙
柚肉果醋 1 大匙
蒜粉 1/4 小匙

料理步驟

1

將所有調味料拌勻成醃醬
2

用廚房紙巾拭乾魷魚串表面水分，再用廚房紙巾包起來，倒上醃醬
3

蓋上保鮮膜，冷藏醃漬至少30分
4

拿掉廚房紙巾，將醃好的魷魚串排在鋪了鋁箔紙的烤盤上
5

放入預熱好的烤箱，200度烤10分鐘即可

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

試做成品照

梁小蝶 @ButterflyCooking

發布於 2021年09月20日 12:30

痞客邦：http://asd77723.pixnet.net/blogFB粉專：https://www.facebook.com/ButterflyCooking/合作事宜歡迎來信：asd77723@yahoo.com.tw

留言

相似食譜

更多推薦食譜