Croquetas de arroz

Name: Croquetas de arroz
Cuisine: colombianas
Ingredients: 250 gr arroz cocido; 1 salchicha grande o dos pequeñas (si quieres puedes usa jamón); 1 cebolla cabezona o roja; 1 sobrecito caldo de pollo desmenuzado o cubito; 2 huevos; 2 panes totados; aceite; queso rallado del que más te guste yo use costeño; cilantro

Mabel Cabarcas @cook_6037595

Valledupar-colombia

Deliciosa y sencilla de preparar

Croquetas de arroz

Mabel Cabarcas @cook_6037595

Valledupar-colombia

Deliciosa y sencilla de preparar

Guardada

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Ingredientes

250 grarroz cocido
1salchicha grande o dos pequeñas (si quieres puedes usa jamón)
1cebolla cabezona o roja
1 sobrecitocaldo de pollo desmenuzado o cubito
2huevos
2panes totados
aceite
queso rallado del que más te guste yo use costeño
cilantro

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla en cuadritos, la salchicha y el cilantro.. Reservar
2

Mezclar con el arroz todos los ingredientes (cilantro, cebolla, caldo de pollo, salchicha, queso) y amasar hasta que quede suave y se puedan hacer las bolitas.
3

Armar las bolitas y reservar.. poner a calentar el aceite a fuego medio.
4

En un recipiente batir los huevos y en otro rallar o triturar el pan.
5

Luego pasar las bolitas por el huevo y después por el pan y poner a freír hasta que doren por los dos lados..