▶️ayak tepung terigu, maizena, garam dan susu bubuk dlm wadah
▶️ masukkan santan, minyak goreng & pasta pandan kemudian aduk rata

▶️ Masukkan telur, aduk rata sampai halus

▶️ siapkan putih telur, tambahkan air jeruk nipis
▶️ Mixer sampai berbusa lalu masukkan gula secara bertahap (menjadi 3 tahap).
▶️ Mixer sampai softpeak

▶️ Siapkan loyang, jgn dioles carlo/butter.
▶️Masukkan ⅓ adonan putih telur ke dlm adonan kuning telur, aduk balik perlahan.
▶️ Lakukan sampai adonan putih habis lalu tuang ke loyang.
▶️ Ratakan adonan & hentakkan

▶️ Oven 20 menit pertama dgn suhu 170⁰
▶️ Setelah mengembang & permukaannya kecoklatan, keluarkan loyang, beri guratan pada kue.
▶️ Panggang kembali selama 30 menit dgn suhu 150⁰
▶️ Setelah 30 menit, matikan api atas, oven selama 1jam.

▶️ keluarkan kue lalu balik dan beri botol sebagai penyangga, biarkan hingga suhu ruang
▶️ Sisir hati² dengan pisau