સૌ પ્રથમ એક વાટકા માં કોર્ન ફ્લોર લઈ તેમાં થોડું પાણી ઉમેરી પેસ્ટ બનાવી અને તેમાં મીઠું અને લાલ મરચું પાઉડર ઉમેરી બરોબર મિક્સ કરવું

હવે તે માં પનીર ના તુકડા નાખી ને સરખી રીતે પનીર ના ટુકડા ને મિક્સ કરવું પછી તેને ૫ ૮ મિનિટ માટે ઢાંકી ને રાખી દેવું

તેલ ગરમ કરવું ત્યાર બાદ તેમાં મેરીનેટ કરેલા પનીર ના ટુકડા ને તડી લેવું

હવે એક કડામાં માં તેલ વગર માટે લેવું ગરમ થાય એટલે તેમાં લસણ ની પેસ્ટ ન આદુ ની પેસ્ટ ઉમેરવી

ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળી ઉમેરી૨ ૨ ૩ મિનિટ હળવું અને પછી તેમાં કેપ્સીકમ ના ટુકડા એડ કરવા

૪ થી ૫ મિનિટ હલાવી તેમાં વિનેગર ત્યાર બાદ મીઠું ઉમેરવું અને ત્યાર બાદ સોયા સોસ મિક્સ કરવું

હવે તેમાં ટોમેટો સોસ અને રેડ ચીલી સૌચ ઉમેરવા

હવે એક વાટકી માં ૨ ચમચી કોર્ન ફ્લોર લઈ તેમાં થોડું પાણી ઉમેરી પેસ્ટ બનાવી તેને વગર માં રેડવું

૨ થી ૩ મિનિટ પછી પનીર ઉમેરી સરખી થોડું મીઠું ન લાલ મરચું પાઉડર નાખી ને સરખી રીતે મિક્સ કરવું

એક પ્લેટ માં કાઢી લીલી ડુંગળી થી ગાર્નિશ કરવું