Sate Taichan

Name: Sate Taichan
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Dada Ayam Fillet (Potong dadu); 1 buah Jeruk nipis (Potong 4 bagian); 1/2 sdt Totole (Kaldu Jamur); 20 buah rawit merah; 3 sdm saus tiram; 8 buah Bawang putih

Indri LF @Inskitchy

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Berawal dari suami yang hobi banget kasih aku challenge buat explore menu masakan setiap harinya. Suami ku sukak bgt sm sate satean, apalagi sate kambing. Berhubung di kulkas adanya dada ayam fillet , aku buat aja sate taichan. Dan ternyata dikasih bintang 9 sm suami. Kenapa gak 10 kan enak? Karna sesungguhnya kesempurnaan hanya milih Allah SWT heheh 😊. Oke yu kita bahas bahan dan cara memasaknya.

Lebih banyak

Sate Taichan

Indri LF @Inskitchy

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2-3 orang

1/2 kgDada Ayam Fillet (Potong dadu)
1 buahJeruk nipis (Potong 4 bagian)
1/2 sdtTotole (Kaldu Jamur)
20 buahrawit merah
3 sdmsaus tiram
8 buahBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Masukan dada ayam yang sudah dipotong dadu kedalam wadah. Lumuri dengan jeruk nipis. Kemudian cincang halus 3 siunh bawang putih. Masukan kedalam wadah yg berisi dada ayam.
2

Masukan 3 sdm saus tiram kedalam dada ayam kemudian lakukan proses marinasi selama kurang lebih 1 jam (Hingga daging ayam terlihat kecoklatan)
3

Sambil menunggu daging ayamnya di marinasi, kita buat dulu sambalnya. Masukan semua cabai dan 5 siung bawang putih yg sudah dicuci bersih kedalam blender kemudian haluskan.
4

Setelah halus, siapkan minyak panas. Masukan semua sambal goreng sampai harum kemudian angkat.
5

Setelah sudah dimarinasi, tusuk daging ayam kirakira 4-5 daging ayam. Lakukan sampai habis.
6

Setelah sate sudah siap untuk dipanggang, siapkan teflon beri sedikit minyak goreng kemudian pangganh hingga harum dan kecoklatan lalu angkat, dan plating. Jangan lupa beri potongan jeruk nipis, taburan totole (kaldu jamur) dan sambalnya.