Mayonesa de huevo duro

El otro día vi una receta donde hacían una mayonesa con huevo duro, pero cuando la quise hacer no la pude encontrar, así que aquí va mi versión 😅 aunque yo la hice muy simple, sé que se puede mezclar con muchas cosas más, como mostaza, cilantro, merkén, etc.
Lo que me gustó mucho de esto, es que casi no se ocupa aceite, por lo que es un poco más saludable 🤭 y además, no se come el huevo crudo
Mayonesa de huevo duro
El otro día vi una receta donde hacían una mayonesa con huevo duro, pero cuando la quise hacer no la pude encontrar, así que aquí va mi versión 😅 aunque yo la hice muy simple, sé que se puede mezclar con muchas cosas más, como mostaza, cilantro, merkén, etc.
Lo que me gustó mucho de esto, es que casi no se ocupa aceite, por lo que es un poco más saludable 🤭 y además, no se come el huevo crudo
Paso a paso
- 1
Poner los huevos en una procesadora y añadir un chorrito de aceite y sal
- 2
Procesar todo hasta que quede con la consistencia deseada 🤭
Yo la verdad no la dejé tan líquida y quedó como una pasta, pero en mi casa les gustó a todos 😊
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