Budín de yogurt y arándanos con crumble!!

Name: Budín de yogurt y arándanos con crumble!!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 210 gramos azúcar; 100 gr yogurt; 300 gr harina; 1 1/2 cucharadita polvo de hornear; Pizca sal; 300 gr arándanos; Ralladura de 2 limones; 100 gr manteca pomada; 3 huevos; 2 cucharadas esencia de vainilla

AgustinaG @agusG

Lyon, France

Budín de yogurt y arándanos con crumble!!

Guardada

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Ingredientes

210 gramosazúcar
100 gryogurt
300 grharina
1 1/2 cucharaditapolvo de hornear
Pizcasal
300 grarándanos
Ralladura de 2 limones
100 grmanteca pomada
3huevos
2 cucharadasesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180 grados
2

Mezclar 150 gr de azúcar, 100 gr de mantequilla, luego agregar 3 huevos e integrar bien.
3

Luego incorporar la esencia de vainilla junto con el yogurt.
4

Tamizar la harina, polvo de hornear y sal. Agregarlos a la preparación de a poco y mezclar muy bien.
5

Agregar los arándanos y una vez listo agregar la preparación a un molde previamente enmantecado y enharinado.
6

Para el crumble combinar 30 gr de manteca derretida, 150 gr de harina, 60 gr de azúcar y la ralladura de limón. Mezclar con ayuda de las manos y decora por arriba del budín. (agrega de a pequeños pedacitos)
7

Lleva el budín al horno por aproximadamente 45 minutos!