Huevos revuelto y Puré de papas
Usualmente mis amigos me preguntan como hago para usar todos mis vegetales, que consumo muchos, sin desperdicio.
Siempre les digo que me ayuda la imaginación.
Huevos revuelto y Puré de papas
Usualmente mis amigos me preguntan como hago para usar todos mis vegetales, que consumo muchos, sin desperdicio.
Siempre les digo que me ayuda la imaginación.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar las papas en trozos chicos y colocarla a hervir.
- 2
Saltear en una sartén la panceta y los vegetales (de su preferencia). La zanahoria rallada es perfecta para los huevos revueltos.
Agregar los huevos previamente batidos con sal y pimienta. Revolver un par de veces hasta que estén cocidos. Me gustan mojaditos.
- 3
Retirar las papas del agua una vez estén listas, podrás notarlo cuando un tenedor las atraviesa sin mucho esfuerzo.
Triturarlas con la ayuda de la crema de leche. También se le puede incorporar la mozzarella en el proceso.
- 4
Sirvase y decorese con Palta y mozzarella a su gusto
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