融化奶油與糖粉混合均勻，加入雞蛋、伯爵茶粉，混合後加入過篩麵粉切拌均勻，適量加入奶粉水，整理成長條麵糰，放入冷凍庫冰凍30分鐘。

拿出麵糰，切薄約0.5cm 將餅乾片放入預熱170度的烤箱中烘烤30-35分鐘（餅乾邊微焦色）放涼後即可享用。