En un sartén cocinar las costillas con agua y sal al gusto y un ajo hasta que el agua se seque y se doren las costillas.

En una olla sofríe los olores y luego le agrega el agua y las lentejas previamente lavadas. Cocinar a fuego medio hasta que estén suaves.

Cuando las lentejas casi están suaves agregarle las costillas y terminar el proceso de cocción.