Sopa de cebolla con frankfurt con un toque asiático

Name: Sopa de cebolla con frankfurt con un toque asiático
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Caldo de puchero de carne; 2 salchichas frankfurt blancas; 1/2 cebolla grande; 1 cucharada curry; 1 cucharada Tandoori masala; Sal y pimienta

Elena @cook_5348615

Esta receta se me ocurrió ayer y esta tremenda, ahora que viene el frío, es muy reconfortante. El caldo mejor que sea casero, así también se le puede añadir el jamón cocido o alguna verdura que hayas utilizado para hacer el caldo.
Si te gusta la comida asiática, esta receta te gustará.

Sopa de cebolla con frankfurt con un toque asiático

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

Caldo de puchero de carne
2salchichas frankfurt blancas
1/2cebolla grande
1 cucharadacurry
1 cucharadaTandoori masala
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Cortamos la cebolla en rodajas y la sofreímos, y a continuación le añadimos las salchichas cortadas en trozos medianos
2

A continuación le añadimos las cucharas de curry y tandoori masala. Puedes utilizar cualquier otra especia hindú que te guste, como tikka masala, garam masala, comino, cilantro, cúrcuma, incluso jengibre en polvo.
3

Por último salpimentamos al gusto y le añadimos el caldo, lo dejamos 5 minutos y lo retiramos. Yo utilicé caldo de carne y salió muy bueno, también sirve con caldo de verduras.