Papa a la Huancaína

Name: Papa a la Huancaína
Yield: 6 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 250 gr ají amarillo; 200 ml leche; 2 kg papa; 6 und huevo; 100 gr aceituna; 40 gr galleta; 200 gr queso

Teresa Osorio @teresa1180

#ComidaCriolla

Papa a la Huancaína

Teresa Osorio @teresa1180

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

250 grají amarillo
200 mlleche
2 kgpapa
6und huevo
100 graceituna
40 grgalleta
200 grqueso

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Dorar el ají con una pizca de sal y dejar enfriar
2

Licuar el ají, el queso, la galleta y la leche por 10 minutos
3

Servir con lechuga papa, huevo duro y aceituna

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Teresa Osorio @teresa1180

martes, 02 de noviembre de 2021 a las 05:10 AM

Comentarios (4)

Antonia Sosa @cook_113148130

viernes, 30 de mayo de 2025 a las 01:46 AM

me encanta esta receta, aunque no la probé y ni la cocine pero se ve fácil y sencillo es lo mejor, estoy segura que sabera increíble cuando la pruebe 😄

Palabra clave

Papa

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