Cocer la pasta en agua y sal según indicaciones de fabricante.

Pelar la cebolla y cortar en pluma.
Cortar en bastones la berenjena y el calabacín.

Poner sal y cayena a la ternera.
Cortar el filete por la mitad a lo largo, y cortar a tiritas.

En un wok calentar los aceites y saltear a fuego medio la cebolla. Cuando empiece a coger color, añadir el calabacín, la berenjena, una pizca de sal, y saltear unos minutos a fuego fuerte. Lo suficiente para que cojan color, pero que queden enteras.

Añadir la carne y cocinar unos minutos hasta que veamos que está hecha.

Echar las salsas y el caldo de cocción, y hervir un par de minutos.

Echar los spaghettis escurridos, mezclar y dejar unos minutos a fuego lento para que se integren los sabores.

Bon profit !!!