Torta de fiambre batida

Name: Torta de fiambre batida
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 huevos; 1 1/2 taza leche; 1/2 taza aceite; 12 cucharadas harina; 1 cucharada polvo de hornear; 250-300 grs jamón; 100 gr queso danbo; 100 gr queso muzzarella; 100 gr queso sándwich; 1 puñado queso rallado; 1 pizca sal

Bruno Figun @BrunoFigun

Torta de fiambre batida

Bruno Figun @BrunoFigun

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Ingredientes

40 minutos

4-6 raciones

3huevos
1 1/2 tazaleche
1/2 tazaaceite
12 cucharadasharina
1 cucharadapolvo de hornear
250-300 grsjamón
100 grqueso danbo
100 grqueso muzzarella
100 grqueso sándwich
1 puñadoqueso rallado
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Poner en la licuadora los 3 huevos, la leche y el aceite. Mezclar
2

Agregar la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezclar hasta lograr una masa líquida espesa
3

Volcar la mitad (más o menos) en una fuente previamente en enharinada
4

Colocar el fiambre sobre la masa y el queso. Repetir hasta que guste
5

Agregar el líquido que queda en la licuadora
6

Espolvorear con el puñado de queso rallado (opcional)
7

Horno 180 hasta que quede dorada y salga limpio un palillo o cuchillo o tenedor