Milhoja con dulce de leche
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol realiza el amasijo (como si fuera una masa de levadura) dejar descansar tapado.
Para el empaste en otro bol mezclar muy bien la mantequilla con la harina hasta formar una pasta homogénea. Tapar con papel Film llevar a la heladera por unos minutos.
- 2
Estirar la masa, coloca el empaste en el centro y cerrar. Estirar la masa con el empaste y dar una vuelta doble para el hojaldre. Dejar descansar en la heladera.
Repetir esto hasta dar un total de cuatro vueltas dobles entre el descanso llevar a la heladera. - 3
Una vez realizada la masa estirar hasta logra 1 cm de espesor, pinchar los rectángulos de masa y colocar en una placa.
Hornear a 180° hasta que se dore, retirar del horno y dejar enfriar antes de terminar.
- 4
Para armar usar tres partes iguales rellenar con dulce de leche y si desea decorar con chocolate por arriba.
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